レストランLUKE @ 築地

2010-02-28

今日はいろいろありました。

まずは東京マラソンを観戦して
東京マラソン
いつかはフルマラソンが走れることを夢見ながら・・・
でも寒かったでしょうね。
ランナーの皆さん、お疲れさまです。

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結婚式場での試食会があり、当日出されるコースを
試食してきました。

レストランLUKE
東京都中央区明石町8-1 聖路加ガーデン47F

まずは白ワイン(銘柄は覚えてません)
白ワイン
グラスの光沢がきれいに撮れました。

前菜
グリーンアスパラのシャルロット仕立てと白金豚の自家製ハム
前菜
ハムは美味しかったですね。


小海老とユリ根のスフレダリオールと
エストラゴンの香るクリュスタッセ
小海老とユリ根のスフレダリオールとエストラゴンの香るクリュスタッセ
それにしても長いネーミングですね。。


そら豆の温製プリン仕立てと地鶏のフォン
そら豆の温製プリン仕立てと地鶏のフォン
まあまあですかね。


桜ダイのポアレ エシャロットのフォンデュ添え 
人参の葉のソース
桜ダイのポアレ エシャロットのフォンデュ添え 人参の葉のソース
この桜ダイは美味でした。


地鶏のパナシェ ラルドンを包み込んだムネ肉、
グリエしたモモ肉
地鶏のパナシェ ラルドンを包み込んだムネ肉、グリエしたモモ肉
メインディッシュ、上品なお味です。


デザート
季節のフルーツとソルベフレーズ ココナッツのバシュラン添え
季節のフルーツとソルベフレーズ ココナッツのバシュラン添え



披露宴では、おそらく食べられないと思うので
前もって食べられたのは有意義でしたね。
なかなか粋な計らいでした。


このレストラン、地上200mのオープンテラスがあり、
そこから見える眺望が最高なのですが、
何枚か撮ってみました(クリックで拡大)

夕焼けと東京タワー
夕焼け

夜景と東京タワー
夜景

夜景とレインボーブリッジ
レインボーブリッジ


夜景と隅田川
隅田川


今日の東京マラソンコースの佃大橋を
地上200mから撮影
佃大橋



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さいごに、
帰宅したら、ビックリ!
ピーちゃんが累計5個目のタマゴを産んでいるじゃないですか。
5個目
抱卵してましたが、放鳥時間にケージを開けたら
出て来ました。でもすぐ戻っていっちゃいましたが・・・

どうしたら産卵が止まるんでしょうか
体が小さいだけに、体力をつかう産卵が頻繁に続くと
ちょっと心配です。。。



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